TOKYO SOBA 東京のおそばやさん

SOBA Libraryそばライブラリ

そばの健康・美容

穀類や麺類と比べても栄養価が高い「そば」の成分をご紹介します。

そばの知恵袋

身近だけれど知らなかった！そばにまつわる風習や由来をご紹介します。

そばの散歩道

全国の組合ホームページです。そばをもっと知る・もっと楽しむコンテンツが満載です。

News新着情報

2023.09.28
「デジタル化技術活用による業界活性化プロジェクト」について
2023.08.25
「自家製そばが好き！ウマいものコレクション」投稿webサイトを立ち上げました。
2023.08.25
「デジタル技術活用による業界活性化プロジェクト」に選定されました。
2022.11.03
組合関係から２名が叙勲受章されました。おめでとうございます。【旭日双光章】河西紀道氏（本所支部・（一社）東京都食品衛生協会副会長）【旭日単光章】清水汎氏（荻窪支部・組合副理事長）
2022.10.10
「第60回2023麺産業展」の出展社を募集中です。出展要項等はこちら

もっと見る

Information組合からのお知らせ

組合からの支援

自営店の経営・運営をサポートする様々な情報・サービスをご提供しています。

外国語メニュー表記 (PDF 984KB)

ユネスコ世界文化遺産に登録された「和食」。
そばの伝統と美味しさを世界中の皆様へ。

指さしガイド (PDF 1.1MB)

外国人のお客様との注文・会話を指さしで確認いただける五ヶ国語指さしガイドです。インバウンド活性化にご活用ください。