穀類や麺類と比べても栄養価が高い「そば」の成分をご紹介します。
身近だけれど知らなかった！そばにまつわる風習や由来をご紹介します。
全国の組合ホームページです。そばをもっと知る・もっと楽しむコンテンツが満載です。
「東京都受動喫煙防止条例に対する公開質問状」に対する東京都福祉保健局の回答について掲載しました。
東京都受動喫煙防止条例の制定に関し飲食店事業者等が新宿駅周辺で集団行進を実施。
ホームページをリニューアルしました。
文京区 小松庵（こまつあん）を追加更新しました。
立川市 そば処 まつ浅（そばどころ まつあさ）を追加更新しました。
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ユネスコ世界文化遺産に登録された「和食」。そばの伝統と美味しさを世界中の皆様へ。
