穀類や麺類と比べても栄養価が高い「そば」の成分をご紹介します。
身近だけれど知らなかった！そばにまつわる風習や由来をご紹介します。
全国の組合ホームページです。そばをもっと知る・もっと楽しむコンテンツが満載です。
通常総代会を開催しました（5月22日）
「2019麺産業展」来場者数（合同開催7展示会合計）
厚生労働省「生衛業の生産性向上ガイドライン・マニュアル」
「令和元年度東京都調理師試験」のご案内。
東京都・（公財）東京観光財団「インバウンド対応力強化支援補助金 」のご案内。
自営店の経営・運営をサポートする様々な情報・サービスをご提供しています。
ユネスコ世界文化遺産に登録された「和食」。そばの伝統と美味しさを世界中の皆様へ。
