穀類や麺類と比べても栄養価が高い「そば」の成分をご紹介します。
身近だけれど知らなかった！そばにまつわる風習や由来をご紹介します。
全国の組合ホームページです。そばをもっと知る・もっと楽しむコンテンツが満載です。
組合関係から２名が叙勲受章されました。おめでとうございます。【旭日双光章】河西紀道氏（本所支部・（一社）東京都食品衛生協会副会長）【旭日単光章】清水汎氏（荻窪支部・組合副理事長）
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ユネスコ世界文化遺産に登録された「和食」。そばの伝統と美味しさを世界中の皆様へ。
外国人のお客様との注文・会話を指さしで確認いただける五ヶ国語指さしガイドです。インバウンド活性化にご活用ください。
