そば職人登録

 そば・うどん職人(手打ちそば打ち職人等)経験及び調理経験された方がご登録をして頂くページです。 組合各店舗の求人募集に関する情報や店舗開業に関する情報など店主の「生の声」を交えてお届けいたします。

 人材不足・後継者不足など組合各店舗でも年々深刻な問題になっています。伝統の江戸文化である「そば・うどん」を守りつつ、次世代に継承する礎にあたなの技術を生かしてください。

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